신선한 커피 고르는 법

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원두는 오래 보관할 경우 커피의 오일 성분과 공기 중의 산소가 만나 산패될 수 있기 때문에
가능한 빠른 시간에 소진하는 것이 좋은데요.

커피를 더 신선하게 즐기고 싶다면 아래의 방법으로 원두를 선택해보시길 바랍니다!

  1. 원두 포장지에 로스팅 날짜가 분명하게 적혀있는 커피를 구매하세요.
  2. 로스팅한 지 2주 이내의 커피를 구매하세요.
  3. 한 번 구매할 때 2주 이내에 소진할 수 있을 만큼만 커피를 구매하세요.
  4. 원두 상태로 구매하고 분쇄는 집에서 직접 하세요.

신선한 커피를 즐기기 위해선 똑똑한 구매, 현명한 소비가 중요하다는 사실, 꼭 기억하세요!

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