커피 드리퍼의 재질별 특징

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드리퍼는 분쇄원두를 필터에 담아 서버 위에 올려놓는 도구로,
핸드드립 커피 추출을 할 때 일종의 거치대 역할을 합니다.

핸드드립 커피는 드리퍼의 형태나 재질에 따라 제각기 다른 맛을 내는데요.
그중에서도 재질은 플라스틱, 유리, 동, 세라믹 등으로 다양하게 나뉩니다.

  1. 플라스틱

플라스틱 드리퍼는 무게가 가볍고 가격이 저렴하며, 투명한 재질일 경우 추출과정을 직접 볼 수 있어 물줄기를 조절하는 데 도움이 된다는 장점이 있지만 오래 사용할 경우 드리퍼가 변색되고 안쪽 벽면이 벗겨져 보온성이 떨어질 수 있습니다.

2. 세라믹(도자기)

세라믹 드리퍼는 장기간 사용해도 쉽게 변색되거나 형태가 변하지 않아 반영구적으로 쓸 수 있습니다. 또한 관리가 편하고 보온성도 뛰어나지만 열전도율이 낮아 사용하기 전에 미리 뜨거운 물로 예열해야 합니다.

3. 동

동 드리퍼는 보온성과 열전도율이 뛰어나며 동 재질 특유의 고급스러움이 느껴지지만 가격이 비싸고 사용 후 바로 씻어 말려야 하는 등 관리상 번거로움이 있다는 것이 단점입니다.

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